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Pino☆

Author:Pino☆


管理人: Pino☆

ひょんなことから銘菓評論家になりました当BLOG管理人のPino☆です。 とりあえず、Wikipediaにある全国銘菓の全制覇を目標に頑張りたいと思います。ただ、実は、甘いものは苦手なんですよね・(^^;

副管理人: とうすぽ

東スポとプロレスと温泉をこよなく愛す好青年。温泉まんじゅうは任せて下さい!!


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幸福の黄色いブッセ (石川郡石川町)

 またしても、福島県のお菓子です。なぜか福島率高いですね。

 さて、今日紹介するのは、「幸福の黄色いブッセ」です。その昔、高倉健主演の『幸福の黄色いハンカチ』なんていう映画が作られ、大ヒットしたそうですが、それに肖ってかどうかは分かりませんが、幸福を運んでくる様な可愛らしいパッケージのお菓子です。

ブッセ

 ちなみに、”ブッセ”とは、フランス語で木の株とか薪のことだそうです。モノのない時代には、寒い冬場の燃料としておおきな薪にリボンを巻いてプレゼントしたそうで、「幸福の黄色いハンカチ」以外にも、ネーミングのヒントとなったみたいです。

 見た目は、ナボナにそっくりですが、食感はそんな感じです。ふわふわの生地の中に牛乳をたっぷり使った甘いクリームが入っています。所々に、粒状のチーズが混ぜられているのが、ナボナと違う点ですが、このチーズが甘さの中の良いアクセントになっていて、なかなかのアンサンブルでした。

ブッセ2

 日持ちしないのが、お土産としては残念なところですが、それだけ新鮮な材料をそのまま使っているという証拠では無いでしょうか。味的には、自信を持ってお勧めします。
 
 製造元: お菓子のさかい
 お土産度評価: 7.5

 Text By Tono☆
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檸檬 (郡山市)

 「レモン」ではありません。「れも」と読むそうです。

remo1

 味は見た目通り、うっすらとレモンの香りがするベイクドチーズケーキみたいな感じです。一見、固く焼かれている様に見えますが、実際はしっとりとしていて、そんじょそこらの喫茶店のチーズケーキより全然美味しかったです。勝手な印象ですが、女の子が好きそうな味でした。

 これと合わせるなら、やっぱり紅茶でしょうね。美味しい紅茶があれば、相乗効果で楽しめると思います。

檸檬2

 製造元は、薄皮饅頭で有名な柏屋さん。意外や意外、和風のお菓子ばかりかと思いきや、こういう洋風のお菓子も作っているんですね。どことなく和風な感じが檸檬にするのは、その影響なのかもしれません。福島に訪れた際は是非!お勧めします!!

 製造元: 柏屋
 お土産度評価: 6.5

 Text By Tono☆


薄皮饅頭 (郡山市)

 創業嘉永五年(1852年)、奥州街道の茶屋として生まれて150余年の歴史を持つ柏屋さんの銘菓薄皮饅頭です。ふっくら、しっとりとした薄い皮と黒糖の風味が混ざったあんのアンサンブルが絶妙です。一口で食べれる食べ易いサイズも良く、何個でもイケてしまいます。でも、お土産にするよりは、現地で食べた方が美味しいかな?

薄皮饅頭


 製造元: 柏屋
 お土産度評価: 6

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家伝ゆべし (郡山市)

 滝桜で知られる三春は、田村義顕公によって開かれた歴史ある城下町。1860年、その三春で菅野文助が「菅野屋(かんのや)」を名乗り、現代に伝わるゆべし作りを始めたのだそうです。「家伝ゆべし」は、そんな三春の人々に古くから親しまれてきた庶民の味とも言えるお菓子です。

 三角形というか、テトラポッドみたいな独特の形をした家伝ゆべしは、その中にこしあんが包まれています。味も良いですが、このお菓子は、味よりも食感を楽しむべきでしょう。醤油の香りが香ばしい生地はモチっとした弾力があり、食感がなんとも言えません。餡の甘さも程良いです。庶民のお菓子というだけあって、値段も手頃なので、お土産にも、丁度良いお菓子だと思います。

ゆべし2
ゆべし

 製造元: かんのや
 お土産度評価: 6.5

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